Nyt on kulunutkin jo tovi, kun olen viimeksi postannut tänne. On kovin nyt ollut kiirusta, jotten ole inspiroitunut leipomiseen. Mutta nyt pääsiäiseksi leivoin tälläisen rahkapiirakan voipullien lisäksi :-)
Rahkapiirakka
3 dl valmista pullataikinaa
täyte
2 prk maitorahkaa
1 prk kuohukermaa
2 munaa
1/2-1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus sitruunamehua
päälle
persikanlohkoja
Kauli taikina uunipellin kokoiseksi. Voitele reunat munalla. Sekoita täytteen ainekset sekaisin ja kaada seos levyn päälle ja laita lopuiksi persikanlohkoja päälle haluamasi määrä. Paista uunissa 200 asteessa n. 30min.
