Maustekurkkujauhelihapiirakka
Pohja
150g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl juustoraastetta
0,75 dl vettä
Täyte
400 g tulisesti maustettua jauhelihaa
0,5 paprika
homejuustomurua
ananaspaloja
mozzarellasiivuja
kurkkusalaattia
Päälle
2 munaa
2 dl ruokakermaa
1 dl vettä
2 dl juustoraastetta
ripaus suolaa
Nypi voi ja jauhot, lisää vesi ja juustoraaste. Sekoita nopeasti. Laita hetkeksi kylmään. Levitä piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla. Esipaista 200 asteessa 10min.
Paista jauheliha ja mausta. Levitä esipaistetun pohjan päälle kurkkusalaatti, jauheliha, paprika, homejuustomurut, ananaspalat ja mozzarellasiivut.
Kaada piirakan päälle muna-kerma-vesi-suola seos ja ripottele lopuksi päälle juustoraaste. Paista piirakkaa n. 20min, kunnes piirakka on saanut vähän kaunista väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti