Voileipäkakkurulla

Tälläisen tein ja vein työkavereilleni eilen. Eli voileipäkakkurullan. Olen aika vähän tehnyt voileipäkakkuja, mutta mielestäni tämä oli ihan syötävää :-)

Voileipäkakkurulla

Pohja:
12 viipaletta paahtoleipää
3dl kostutusta (2dl lihalientä ja 1 dl maitoa)

Täyte:
2prk ranskankermaa
1,2 dl majoneesia
1 pkt ohuen ohutta keittokinkkua
1 dl kurkkusalaattia
1/2 paprika
1 raastettu omena

Päälle:
Yrttituorejuustoa
3 rkl kermaa

Koristeet:
ohuen ohutta keittokinkkua
herneenversoja
luomukurkkua
miniluomutomaattia
salaatinlehtiä

Leikkaa leipäviipaleista reunat pois. Ota arkki leivinpaperia ja sen päälle tuorekelmu. Asettele kelmulle leivät suorakaiteen muotoon, 4 x 3 viipaletta. Kostuta maito-lihaliemellä.

Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä leiville noin sentin paksuinen kerros täytettä. Kääri torttupohja tiukaksi rullaksi ja anna kiinteytyä kylmässä yön yli. Levitä pintaan kermalla ohennettua tuorejuustoa ja koristele mielesi mukaan.