Tänään päätin kokeilla ihka ensimmäistä kertaa elämässäni kaalilaatikon tekoa. En itse asiassa ole koskaan edes maistanut kyseistä ruokaa. Mutta nyt olen.
Kaalilaatikko ohje
1,5 dl rikottuja ohrasuurimoita / tai riisiä
5 dl lihalientä
1 sipuli
500 g jauhelihaa
750 g suikaloitua kaalta
2 porkkanaa
1 tl suolaa
1 tl valkopippuria
2 rkl siirappia
3 dl lihalientä
Keitä ohrasuurimoita tai riisiä lihaliemessä n. 20 minuuttia. Paista pilkottu sipuli jauhelihan kanssa, mausta jauheliha oman maun mukaan. Suikaloi kaali ja porkkanat ja lisää ne jauhelihan joukkoon hautumaan kunnes uuni on lämmin. Mausta seos suolalla, valkopippurilla ja siirapilla. Lisää joukkoon keitetyt ohrasuurimot ja sekoita hyvin. Kaada vuokaan ja kaada päälle lihaliemi. Päälle voi vielä valuttaa lisää siirappia. Paista 175 asteessa noin 1 tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti